Чтобы похудеть и достичь хороших результатов, нужно учитывать особенности яичной диеты. По существу это тот же белковый рацион с аналогичными сильными и слабыми сторонами. При этом калории считать необязательно.
- Характеристики яичной диеты и мнение врачей
- Достоинства рациона
- Недостатки подобного питания
- Как диета влияет на организм
- Имеющиеся противопоказания
- Мнение экспертов
- Особенности выбора и использования яиц
- Как правильно питаться во время диеты: общие принципы
- Недельная диета
- Диета на 2 недели
- Рецепты омлетов
- Как правильно выйти из яичной диеты
- Отзывы тех, кто питался таким образом
Характеристики яичной диеты и мнение врачей
Для достижения должного эффекта будьте последовательны. Если вы хотите похудеть на одних яйцах, стоит учитывать все плюсы и минусы такого питания. Также примите во внимание противопоказания и рекомендации специалистов.
Достоинства рациона
К его преимуществам относят такие факторы.
- Результативность. В день можно терять от 300-400 г лишнего веса.
- Невысокая себестоимость. Рацион не предусматривает наличия экзотических плодов, овощей.
- Доступность. Состоит из самых простых продуктов, которые продаются в любом магазине. Нет ограничений по временам года.
- Простота приготовления, экономия времени.
- Стойкий эффект. После выхода из диеты потерянный вес не возвращается. Организм отвыкает от кондитерских изделий и сдобы.
- Отсутствуют признаки стресса из-за ограничений в питании. Нет постоянного ощущения голода.
При этом дополнительный прием витаминных комплексов не требуется.
Недостатки подобного питания
Есть у яичной диеты и свои минусы. Яйца богаты холестерином. За счет отказа от простых углеводов, что служат источником быстрого получения энергии, ощущается слабость. Отварные яйца долго перерабатываются пищеварительной системой, возникает вздутие живота, запор.
Как диета влияет на организм
Но, невзирая на минусы, это довольно эффективный способ, с помощью которого легко перейти на здоровое питание. В результате за пару недель можно избавиться от 7 кг. А за месяц реально сбросить от 14 до 15 лишних килограммов.
В одном яйце содержится всего 70–90 ккал. Благодаря содержанию полезных жиров желание поесть возникает лишь спустя 2–3 часа после приема этого продукта. Лецитин активизирует гормоны, что отвечают за нормальный обмен веществ в организме.
Имеющиеся противопоказания
На белковой диете нельзя сидеть тем, у кого гастрит или язва желудка с повышенной кислотностью. Также противопоказаниями к диетическому питанию служат болезни сердечно-сосудистой системы, аллергия на яйца. Если есть хронические заболевания или патологии печени, поджелудочной железы, не рекомендуется часто употреблять этот продукт.
Нельзя назначать такую диету себе самостоятельно, без консультации специалиста.
Мнение экспертов
Врачи считают, что такой способ похудения безопасен лишь для здоровых людей, потому что ежедневное присутствие на обеденном столе цитрусовых и яиц может вызвать аллергию. Благодаря изобилию фруктов организм получает все необходимые ему микроэлементы. Запускается естественный процесс синтеза карнитина, что способствует сжиганию подкожного жира.
Фитнес-тренеры предупреждают, что желающие попрощаться с лишним весом не смогут активно заниматься спортом в период диеты. По какой причине? Из-за нехватки энергии. Также может беспокоить дискомфорт в желудке, диарея. Опасность представляют фрукты с повышенным уровнем фруктозы, провоцирующие ложный голод. Это касается груш, дынь, бананов.
Особенности выбора и использования яиц
Каждое из них имеет свою маркировку. Первое обозначение – это предельные сроки хранения. Если оно диетическое, стоит отметка «Д»: его должны употребить не позднее недели. Буква «С» соответствует столовому яйцу: его реализуют в течение 25 дней.
В зависимости от размеров их делят на несколько категорий: первую, вторую и высшую. Еще выделяют премиум-класс – деревенские и отборные. С увеличением массы возрастает и категория, и стоимость. Употреблять можно не только куриные, но и перепелиные яйца.
Качественный продукт не имеет трещин, скорлупа у него целая и не деформированная, чистая – нет следов помета, налипших перьев. При этом все яйца в лотке одинаковые по размеру и массе. На питательной ценности цвет скорлупы никак не отражается, но у коричневых яиц плотнее оболочка.
Определить свежесть можно по нескольким параметрам.
- Матовая, а не глянцевая поверхность.
- Если потрясти его, приложив к уху, не будет никаких звуков.
- Сильно легкое может оказаться высохшим или испорченным: если оно старое, значит, влага испарилась сквозь пористую поверхность.
- При погружении в концентрированный раствор соли из расчета 25 г на 250 мл воды протухшее куриное яйцо всплывет.
- Если оно качественное – белок чистый, нет вкраплений. Желток при этом не растекается, если разбить этот продукт в отдельную посуду.
- Со свежих вареных яиц плохо снимается скорлупа.
Но даже если они свежие, не стоит забывать о правилах хранения. Их нельзя держать вместе с продуктами, что имеют ярко выраженный запах – приправой, селедкой, копченостями. Яйца сразу впитывают посторонние ароматы. Хранить их желательно при плюс 7–13°C в прохладном помещении с высоким уровнем влажности.
Класть яйца на полку холодильника лучше тупым концом вверх, где имеется воздушная прослойка, позволяющая «дышать».
Как правильно питаться во время диеты: общие принципы
Нужно учитывать следующие правила:
- быстрее и легче перевариваются яйца, сваренные всмятку;
- допустимая суточная норма – не более 4 шт.;
- нельзя солить еду;
- жарить без масла;
- предпочтительнее запеченные блюда;
- ужинать не позже, чем за 3–4 часа до отхода ко сну;
- в промежутках между приемами пищи не делать перекусы;
- пить от 2 л воды в день.
Для каждого варианта диеты предусмотрен свой рацион. Чем меньше ее продолжительность ограничения в питании, тем он скуднее.
Недельная диета
Яичная диета на 7 дней позволяет избавиться от 2,5–3 кг.
Понедельник. На завтрак нужно съесть грейпфрут и омлет. Обед состоит из одного яйца, апельсина и куриного филе в количестве 150 г. На ужин можно выпить 200 мл кефира, съесть 200 г куриного филе.
Вторник. На завтрак полагается 2 яйца, 1 ст. ананасового сока. В обед съедаются 2 грейпфрута, отварная курица – 150 г. Ужин подразумевает употребление 2 яиц, 1 ст. молока с низкой жирностью, 1 апельсина.
Среда. Утром необходимо скушать яйцо, выпить 1 ст. чая без сахара с долькой лимона. Пообедать можно 200 граммами отварного мяса, одним грейпфрутом. Ужин будет состоять из брынзы с зеленью.
Четверг. На завтрак готовится омлет. На обед – салат из свежих овощей, куриное мясо – 200 г. На ужин – яйцо и 2 апельсина.
Пятница. Позавтракать можно салатом из яиц – 2 шт., моркови вареной – 1 шт., петрушки и сметаны с низкой жирностью. Обед состоит из сырой моркови – 2 шт., апельсинового сока – 1 ст. На ужин – запеченный минтай с дольками лимона, 1 яйцо.
Суббота. Первый прием пищи включает обезжиренный творог – 150 г, 1 ст. цитрусового сока. Обед состоит из 2 яиц, 2 апельсинов. На вечер – минеральная вода без газа.
Воскресенье. Утром ½ грейпфрута, яйца отварные – 2 шт. Пообедать можно мясом в количестве 200 г, 1 апельсином. На ужин – минеральная вода.
Диета на 2 недели
Завтрак яичная диета на 2 недели подразумевает один и тот же: ½ апельсина, яйца всмятку (1–2 шт.). Отличаться будет только обеденное и вечернее меню. Приводим его примерное наполнение.
Первая неделя | Вторая неделя | |||
| Обед | Ужин | 2-й прием пищи | 3-й прием пищи | |
| День 1 | Яблоки, абрикосы или арбузы в неограниченном количестве. | Отварная телятина – 300 г. | 200 г отварной индюшатины со свежей зеленью. | Яичная запеканка, листья салата, апельсин. |
| День 2 | Жареная куриная грудка | Омлет, салат из болгарского перца, огурцов и помидоров с зеленью, 1 кусочек ржаного хлеба, грейпфрут. | Запеченное куриное филе, 2 огурца. | Яичница, грейпфрут. |
| День 3 | Брынза – 300 г, тост, 3 помидора. | Запеченная говядина. | 200 г отварной индюшатины, 2 помидора. | 2 яйца вареных, 2 ломтика ананаса. |
| День 4 | 1 кг груш | Листья салата, котлеты на пару из нежирного мяса. | 4 яйца, сыр нежирных сортов. | В течение дня дополнять меню отварной морковью. |
| День 5 | Яичный ролл. | Жареная рыба, салат из вареной моркови с фасолью, 1 апельсин. | Отварной хек. | Омлет. |
| День 6 | Дыни или арбузы в неограниченном количестве. | Жареная куриная грудка, листья салата. | Жареная телятина, болгарский перец, апельсин. | 2 персика, дыня. |
| День 7 | Отварная телятина – 200 г, зеленый горошек, тост. | Овощное рагу. | Нужно обедать и ужинать отварным куриным филе. | В течение всего дня дополнять меню тушеными овощами и грейпфрутами. |
Яичная диета на 4 недели начинается так же, как и двухнедельная. С третьей недели меню повторяется сначала.
Рецепты омлетов
Предлагаем такое легкое в приготовлении блюдо. Понадобятся 2 яйца, 50 мл молока или сыворотки, кусочек ржаного хлеба, укроп, сливочное масло – 20 г. Яйца взбивают венчиком, добавляют молоко. Хлеб нарезают кубиками, обжаривают до золотистой корочки. Гренки заливают яичной смесью. Готовый омлет украшают измельченным укропом.
Для другого омлета с наполнителями понадобятся яйца – 2 шт., зеленый лук, морковь и растительное масло. Яйца разбивают в миску, всыпают туда мелко нарезанную зелень, натертую морковь. На раскаленную сковороду выливают половник смеси. Как только она поджарится, ее скручивают в ролл. В конце его подрумянивают со всех сторон.
Как правильно выйти из яичной диеты
Это необходимо для того, чтобы сохранить результат и нормальное состояние здоровья. Сначала снижается употребление белковых продуктов. Это касается мяса, круп, яиц и рыбы. Почкам во время диеты приходилось трудиться в усиленном режиме, и теперь им требуется разгрузка.
Рекомендуется пить больше жидкости. В сезон можно налегать на арбузы и огурцы. Это позволит очистить почки. Мягкий переход к обычному рациону обеспечит кисломолочная продукция. Можно есть фрукты в неограниченном количестве. От сладкого по-прежнему придется воздержаться. Исключение составляет кусочек горького шоколада.
За 2–4 недели диетического питания размер желудка уменьшается. При возврате к привычной пище желательно не растянуть его снова. На первых порах стоит отказаться от супа. Его питательность невелика, но желудок он наполняет быстро. Это может стать причиной переедания или непрерывного чувства голода. Лучше питаться маленькими порциями с интервалами 3–4 часа.
Отзывы тех, кто питался таким образом
Илона: «Пробовала 4-недельный вариант яичной диеты. Это реальная возможность быть стройной. После восстановления первоначальной формы желудка насыщение пищей происходит быстрее. Я стала меньше есть, но при этом не ощущаю себя голодной. В результате мне удалось похудеть на 11 кг».
Наталья: «Заканчиваю вторую неделю яичной диеты. Мой вес был 62 кг, а теперь – 56,1 кг. Первые 2 дня испытывала слабость, потом самочувствие пришло в норму, поэтому можно было спокойно заниматься спортом».
Анастасия: «Перед отпуском нужно было срочно привести себя в форму. Попробовала неделю сидеть на яйцах для похудения. Раньше к таким методам относилась скептически, но результат меня приятно удивил. Удалось избавиться от 2,5 кг. Боялась, что они быстро вернутся, но прошло уже несколько месяцев, а вес остается прежним».
Желающие попрощаться с лишними килограммами не всегда готовы перебороть ощущение голода и ограничивать себя в еде. Благодаря системе похудения на яйцах, в рамках которой можно употреблять мясо и фрукты, масса тела быстро снижается, а здоровье при этом не страдает.
Это идеальный вариант для тех, у кого цитрусовые и яйца не вызывают аллергической реакции. Если правильно выйти из диеты, достигнутый результат надолго закрепится.
