Диета Алексея Ковалькова

Профессия нутрициолог от А до Я

Диета Ковалькова — это популярная методика уменьшения веса, благодаря которой можно не только избавиться от лишних килограммов и восстановить обменные процессы в организме, но и закрепить полученный результат на долгие годы. Она эффективна, малозатратна и соответствует принципам правильного питания, поэтому пользуется популярностью во многих странах. Автором методики является доктор Алексей Ковальков из России. Прежде чем пропагандировать разработанную систему похудения, он испытал ее действие на себе. Строгое соблюдение диеты в совокупности с активным образом жизни позволили ему за 7 месяцев уменьшить свой вес на 70 кг. В чем же уникальность этой диеты? Давайте разбираться.

Врач диетолог

Особенности диеты

Питание по Ковалькову имеет массу преимуществ перед иными популярными методиками похудения. Среди достоинств диеты необходимо выделить следующие:

  • безопасность (она является сбалансированной и не причиняет вреда здоровью);
  • стабилизация веса идет за счет нормализации метаболизма;
  • похудение происходит без стресса;
  • возможность сохранения нормального веса в будущем.

Диета доктора Ковалькова основана на продуктах с низким гликемическим индексом, которые не откладываются в организме в виде жировых запасов. Специалист уверен, что основной причиной ожирения у людей является злоупотребление пищей с высоким гликемическим индексом. Исключив ее из своего рациона, можно добиться снижения веса.

От какой же еды рекомендует полностью отказаться Алексей Ковальков? Это белый хлеб, продукты с большим содержанием сахара (торты, пирожные, конфеты), все сладкие ягоды и фрукты.Список следует дополнить морковью, свеклой и картофелем. Перечисленные продукты диетолог советует исключить из рациона на весь период похудения и свести их употребление к минимуму после того, как вес вернется в норму.

Популярная система похудения подробно описана в книге Ковалькова «Худеем с умом». Здесь читатель сможет не только познакомиться с программой по снижению веса, но и почитать о том, какие физические нагрузки необходимо выполнять при соблюдении диеты и как правильно мотивировать себя на успех.

Как же похудеть по системе Ковалькова? Диета состоит из 4 последовательных этапов: подготовительного и 3 основных. Их неуклонное соблюдение станет ключом к стройной фигуре.

Рекомендации на подготовительном этапе

Подготовительный этап длится 2-3 недели. В этот период в рацион следует ввести как можно продуктов с низким гликемическим индексом. Это овощи, зелень, крупы (кроме риса и манки), бобовые, несладкие фрукты, отруби. В салаты разрешается добавлять немного растительного масла. Помимо этого, следует следить за своим питьевым режимом, выпивая ежедневно около 2 литров негазированной воды.

Методика Ковалькова на подготовительном этапе запрещает употребление любимых многими тучными людьми продуктов. Если человек хочет похудеть по этой методике, тогда ему нужно забыть о фаст-фуде, горчице, кетчупе, майонезе, макаронах, бананах и упомянутых выше картофеле, моркови и свекле. Алкоголь, сладости и жирную пищу тоже необходимо полностью исключить.

Система похудения доктора Ковалькова на начальном этапе содержит мало белковой пищи, поэтому, чтобы у полного человека не ухудшилось самочувствие, ему нужно на некоторое время отказаться от спортивных тренировок.

Рацион диеты

В соответствии с рекомендациями Ковалькова меню одного дня диеты на начальном этапе может выглядеть так:

  • завтрак — тушеная фасоль с зеленью, чашка несладкого зеленого чая с ломтиком лимона;
  • второй завтрак — 2 яблока средней величины;
  • обед — 200 мл овощного супа-пюре, гречневая каша на воде, приправленная оливковым маслом;
  • полдник — 200 мл овощного сока;
  • ужин — 400 г салата из овощей с оливковым маслом.

Рацион можно формировать самостоятельно, следя за тем, чтобы в нем каждый день присутствовали блюда из круп и бобовых, которые обеспечат человеческий организм белком. Худея по методике диетолога Ковалькова, за подготовительный этап можно сбросить до 9 кг.

Семейная нутрициология

Первый этап: что можно и что нельзя?

Диета Ковалькова 1 этап длится от одного до двух месяцев. К продуктам, которые можно было есть в подготовительный период, добавляются яйца, орехи (в небольшом количестве), нежирные кисломолочные продукты и обезжиренное молоко. Каждое утро следует начинать с одного стакана теплой воды, выпитого натощак. С этого времени худеющему человеку рекомендуется приступать к спортивным тренировкам, которые ускорят сжигание жировых запасов.

Первый этап диеты

Снижение веса на этом этапе немного замедляется и составляет в среднем около 5 кг за каждый месяц. При составлении ежедневного меню человеку следует прислушиваться к советам, приведенным в книге «Худеем с умом». Приблизительное меню на один день может выглядеть так:

  • завтрак — паровой омлет из двух яиц, чашка чая;
  • второй завтрак — 2 груши, чай на травах;
  • обед — салат овощей с оливковым маслом без соли (300-400 г);
  • полдник — апельсин либо грейпфрут средних размеров;
  • ужин — стакан кефира или йогурта с отрубями, 200 г свежих овощей, травяной чай.

Диета Ковалькова 1 этап, меню которого состоит из полезных и вкусных продуктов, устанавливает стабильный график для похудения. Человек привыкает питаться небольшими порциями, и придерживаться диеты ему становится гораздо проще. Правильное питание и физическая активность способствуют нормализации обменных процессов, что влечет за собой планомерное сжигание лишних килограммов.

Второй и третий этапы

Согласно Ковалькову, диету 2 этапа разрешается разнообразить хлебом из муки грубого помола, нежирными видами мяса и рыбы, творогом, твердым сыром, грибами. Эти продукты нужно вводить постепенно. Длительность этой фазы диеты составляет 1-3 месяца (за это время вес должен прийти в норму). Приблизительное меню второго этапа выглядит следующим образом:

Разрешенный продукт

  • завтрак — стакан йогурта с добавлением 2 столовых ложек отрубей, маленький кусочек хлеба;
  • второй завтрак — томатный сок (200 мл);
  • обед — 1 куриная котлета, приготовленная на пару; 200 г творога, травяной чай;
  • полдник — 2 яблока;
  • ужин — белки двух сваренных вкрутую яиц, фруктовый салат (300 г), чашка зеленого чая.

Придерживаясь такого рациона, за месяц можно похудеть до 3 кг. Если после окончания второго этапа диеты человеку не удалось вернуть свой вес в норму, не стоит отчаиваться, так как третья фаза подкорректирует все недочеты. Она рассчитана на длительное время (ее можно придерживаться всю жизнь) и направлена на закрепление полученного результата. Основу рациона последнего этапа диеты составляют все продукты, гликемический индекс которых ниже 50.

Не нужно думать, что данная методика похудения полностью исключает употребление запрещенных продуктов.

После того как вес придет в норму, человек может изредка побаловать себя любимым пирожным, порцией салата «Оливье» или другим вкусным блюдом. Если соблюдать во всем меру, тогда идеальную фигуру можно будет сохранить на долгие годы.

Книги Ковалькова о снижении веса

Книга о правильном питании

«Худеем с умом» — это не единственная книга врача, посвященная его методике. Авторству диетолога принадлежат и другие издания. Всем худеющим людям будет интересна книга Ковалькова «Победа над весом», в которой он раскрывает секреты правильного питания, объясняет, каким образом здоровый образ жизни влияет на вес человека. Издание интересно тем, что в нем приведены отзывы людей, испытавших методику доктора на себе. Книга Ковалькова «Победа над весом» поможет глубже понять его систему питания и достичь высоких результатов в борьбе с лишними килограммами.

Похудение может быть вкусным и увлекательным. Убедиться в этом можно, прочитав еще одно издание Ковалькова — «Худеем интересно». В нем диетолог описывает интересные рецепты диетических блюд, дает читателям советы по организации сбалансированного питания и физических нагрузок.

Соблюдение рекомендаций, приведенных в книгах Алексея Ковалькова, помогут полному человеку не только похудеть, но и иначе взглянуть на свои пристрастия в еде. После осмысления методики ему уже несложно будет составлять свой рацион питания таким образом, чтобы постепенно сбрасывать лишний вес и уже никогда не поправляться в будущем.

Биохимия женского здоровья
Загрузка ...
KtoStroynee