Теория Питера Д’Адамо, на которой базируется диета по группе крови, основывается на том, что группы крови появлялись в разные периоды формирования человечества. В момент их возникновения основными в рационе людей были определенные продукты, которые автор и советует брать за основу в данной диете. Причина большой распространенности этого способа похудения кроется в том, что он не требует подсчета граммов и калорий. Его суть заключена не в объеме пищи, а в ее составляющих.
Суть диеты четырех групп крови
На данный момент человечество представлено носителями четырех групп крови. Однако около 40 тысячелетий назад все люди обладали только одной. Это были кочевые племена охотников-мясоедов. Около 25 тысячелетий назад человечество стало переходить к оседлой жизни. Появились земледельцы, которые наряду с мясом ели и то, что выращивали на своих пашнях. Этот новый рацион вызвал появление II группы крови. Когда 15 тысячелетий назад появились скотоводы, которые прежний рацион разбавили еще и молочными продуктами, возникла III группа. IV появилась 1,5 тысячелетия назад в результате смешения II и III групп.
У каждого типа есть как слабые, так и сильные стороны в отношении состояния и адаптивных возможностей различных органов и систем.
| Представители | Сильные и слабые стороны |
| O (I). | Сильны иммунитетом, пищеварением, эффективностью обмена веществ, высокой физической активностью. Однако они плохо адаптируются к новшествам в еде, склонны к воспалительным и аллергическим процессам. |
| А (II). | Имеют высокую приспособляемость к сменам климата и рациона. Но их организм подвержен разного рода инфекциям. Также они страдают от болезней сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. |
| B (III). | Наделены устойчивой нервной системой, сильным иммунитетом и высокой степенью адаптивности. Однако у них имеется риск возникновения вирусных, сердечно-сосудистых и онкозаболеваний. |
| AB (IV). | Наделены общими приметами сильных и слабых сторон II и III групп крови, однако у них более высок и риск заболеваний, характерных для обеих. |
Автор данной теории о питании уверен, что коль уж носители первой группы крови всегда ели мясную пищу, то есть бобы и злаки им вредно. А для «земледельческой», второй группы крови не будет пользы, если есть преимущественно мясные продукты и молоко.
По мнению автора, имеются разные виды белка лектина, а клетки одной группы крови могут с пользой принимать лишь один его вид и реагируют отторжением на любой другой (реакция агглютинации — склеивания кровяных клеток).
Преимущества и недостатки диеты
Отзывы современных специалистов о диете по группе крови разнятся. Одни считают, что она вредит организму и не способствует похудению. Другие уверены, что эта система питания уместна лишь как образ жизни. При этом диета по группам крови, которая делит всех людей на:
- «аграриев»;
- «скотоводов»;
- «охотников»;
- «горожан»,
так и не получила научного обоснования. Специалисты напоминают, что человек всеяден, и наш обмен веществ способен подстраиваться под изменения рациона. Диета по анализу крови зиждется на конфликте антител с белками, возникающем вследствие неправильно подобранного рациона. Однако это не совсем верно, ведь белки расщепляются до аминокислот, и антителам безразлично их происхождение.
Но, имея явные нестыковки с наукой, диета по группе крови имеет и полезные свойства. Так, она значительно снижает калорийность. А рекомендуемые рационы — здоровые, полезные и разнообразные, поэтому такое питание по этому меню будет сбалансированным. Соблюденный баланс жиров, белков, углеводов обеспечивает получение значительного количества энергии.
Диета не является жесткой по своей сути, потому подходит тем, кто нацелен на здоровый образ жизни.
Рекомендации для обладателей I группы
I (О — согласно международной классификации) группа крови по суждению Д’Адамо присуща «охотникам», в рационе которых преобладало мясо. А другие группы, согласно его теории, произошли от I как следствие природного отбора. В современном мире ее обладателями является треть населения земного шара.
Согласно рассматриваемой концепции всем «охотникам» показана белковая диета, основанная на красных видах мяса, печени и др. субпродуктах, рыбе и морепродуктах. Также им подойдут листовые овощи и оливковое масло. Источником необходимых микроэлементов будут овощные и фруктовые салаты, орехи, сухофрукты и цукаты.
При этом «охотникам» стоит исключить из рациона злаки, молочное, капусту, бобы и кукурузу. Блюда из этих продуктов будут тормозить метаболизм и вести к отложению запасов жира. Не подходят «охотникам» и соленья, приготовленные методом брожения. Самыми подходящими напитками для них будут чаи из трав или ягод. В общем, «охотники» имеют здоровый пищеварительный тракт, но у них есть склонность к гастритам с повышенным уровнем кислотности, и новшества в рационе их не радуют.
Замечено, что диета «охотников» приобретает большую эффективность в сочетании с физнагрузкой.
Что нужно учесть обладателям II группы
II (А) группа крови возникла с появлением земледелия. Пища «аграриев» — все, что произрастает, поэтому их потомкам, которых около 40 % нынешнего населения, наиболее подходит вегетарианство. Базовыми для земледельцев быть крупы, растительные масла, хлеб, фрукты и овощные салаты.
Желательно не употреблять говядину, баранину и свинину. Однако рыба и морепродукты будут полезным источником омега-кислот и белка. А вот из-за плохого усвоения молочного у «земледельцев» появляются лишние килограммы. Не принесут пользы и блюда из бобовых, картошки, грибов и пшеницы.
Также не рекомендованы томаты, баклажаны, бахчевые, бананы, апельсины, манго, черный чай и газировка. При условии верно подобранного рациона, пищеварительный тракт «земледельцев» относительно вынослив. Но если часто баловаться мясными и молочными продуктами, возникает риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.
В целом «земледельцы» живут гармоничной жизнью, а следование системе Д’Адамо, поможет им укрепиться и физически, и духовно.
Советы обладателям III группы
Обладатели III (В) группы — наследники кочевых племен, которые возникли в период массовой миграции народов. Они всеядны, а их организм достаточно вынослив и непритязателен. Однако в организме представителей третьей группы крови может отсутствовать фермент, расщепляющий лактозу из молока.
Меню кочевников — самое сбалансированное. Им подходит и мясо, и рыба, и каши, и хлеб, и молочное, и фрукты, и овощи (за исключением томатов, кукурузы и бахчевых). Нейтральные составляющие их рациона — блюда из свинины и птицы, морепродукты, орехи и алкоголь. У «кочевников» редко возникает необходимость сбросить вес, а диета требуется просто для лучшего самочувствия.
И все же, даже при наличии поразительной выносливости, современные «кочевники» склонны к сердечно-сосудистым, вирусным и аутоиммунным расстройствам. Нередок среди них и синдром хронической усталости.
Принесет им пользу некоторое ограничение в употреблении красных сортов мяса, активный образ жизни и занятия спортом.
Вниманию обладателей IV группы
IV (АВ) группа крови — самая юная и редкая. Ею обладает всего 7 % землян. Условно их именуют «горожанами». Им принесут пользу икра и разные сорта рыбы, соя (особенно сыр тофу), сухое красное вино, рис, молочное, а также набор фруктов и овощей зеленого цвета.
Наряду с этим стоит воздержаться от красных сортов мяса и субпродуктов, грибов, орехов, гречки, бобов, пшеницы и кукурузы. Не полезны им также бананы, цитрусы, манго и кокосы. У представителей четвертой группы крови слабое место — пищеварение. Также они склонны к онкологии и неврозам.
Вместе с тем они неплохо адаптируются изменчивости современной жизни. Чтобы сберечь здоровье, им достаточно дополнять рацион витаминами и микроэлементами. Также стоит придерживаться баланса физического и умственного труда с творческим досугом.
С точки зрения Д’Адамо, нет более оптимального и здорового питания, чем то, которое заложено в наших генах. Однако в своей теории он выходил за общепринятые рамки диетологии и пытался выделить все моменты, благотворно влияющие на качество жизни людей разных групп крови. Потому ценность его наследия в стремлении сделать жизнь каждого человека полноценнее и счастливее.
