Углеводная диета для похудения пользуется популярностью благодаря быстрому результату. Для получения положительного эффекта в оптимально короткие сроки следует соблюдать рекомендации по правильному питанию, включать в меню только полезные продукты.
Описание диетического питания
Об углеводах можно говорить как об очень важных составляющих здоровой еды. Они единственный энергетический источник. Их усвоение происходит без проблем. Это предотвращает скопление отложений жира, токсинов.
Углеводная диета основана на приготовлении блюд с высоким уровнем углеводов. Если придерживаться ее в течение 1 месяца, то точно удастся существенно похудеть, забыть о лишних килограммах. Чтобы похудеть, нужно удерживать количество углеводов на определенном уровне. Существует допустимая норма углеводов в день. Поэтому требуется производить подсчеты потребляемых продуктов.
Углеводы для похудения важны, ведь они наполняют организм человека энергией, которая хранится в мышцах, печени. При условии превышения количества калорий (1600 ккал) происходит отложение излишка внутри организма. Это и есть жировые отложения. Сколько углеводов нужно в день при похудении? Когда человек ест столько, чтобы не превышать нужную калорийность, все калории расходуются, поэтому лишний вес не появляется.
Суточная норма углеводов для похудения состоит из 3-4 г на 1 кг веса. Чтобы максимально четко рассчитывать количество углеводов в еде, необходимо тщательно изучать описание упаковок. В рамках диеты можно употреблять жиры, так как в них организм все-таки испытывает потребность. Однако сахар употреблять запрещено. Если снизить количество сахара и потребляемых продуктов, в которых он присутствует, то автоматически происходит снижение калорийности питания.
Необходимые продукты
Какие углеводы существуют? Есть такие группы: простые, комплексные. За счет последних происходит повышение уровня сахара в крови. Такие углеводы для похудения могут применяться в разных блюдах. Они обеспечивают необходимой энергией в течение нескольких часов.
Список продуктов, в которых есть комплексные углеводы:
- Рис.
- Овощи.
- Бобовые.
- Хлеб.
- Хлебцы диетические.
- Мука.
- Макароны.
За счет простых углеводов происходит повышение уровня сахара в крови более быстрыми темпами. Однако расход полученной энергии осуществляется так же.
Какие продукты содержат простые углеводы? Это фрукты, овощи, так как в них имеется сахароза. В них же представлена необходимая глюкоза. Она есть и в натуральном меде. Фруктоза присутствует во фруктах, меде. Молоко и йогурт, содержащие углеводы, являются источником лактозы. В перловке, зерновых содержится мальтоза.
Нельзя исключать из рациона белки, жиры. Например, если в пищу употреблять углеводы утром, то допустимо включать в меню белки вечером. Источником полноценных белков выступают мясо, яйца, рыба, молочные продукты. Их следует есть обязательно, так как аминокислоты организмом не вырабатываются. Сколько нужно неполноценных белков? В каждом приеме пищи должно присутствовать немного растительных продуктов, например семечки.
Можно включать в рацион жиры. Их дефицит провоцирует чувство голода. Однако нельзя увлекаться чрезмерно насыщенными жирами. Мясо должно быть постным, молоко обезжиренное. На пользу пойдет масло оливковое. Когда соблюдается углеводная диета, меню должно быть сбалансированным, нельзя съедать слишком много жиров.
Что включаем в рацион?
Меню на каждый день нужно составлять так, чтобы в пище содержалось не больше 120-150 кбг (карбограмы). В рацион может включаться 3 порции еды, в которой есть белки, 4 фрукта, например яблоко, мандарин, киви и слива. Дополнительные углеводы при похудении к суточной норме — стакан обезжиренного молока. Допустимо ежедневно съедать по 1 ч. л. масла сливочного.
Чтобы диета была результативной, используется таблица углеводов, которая отражает их содержание в продуктах. Из напитков разрешается пить обычную воду. В течение дня употребляют примерно 8 стаканов воды, при этом пьют любой чай. Кофе употребляется в количестве не больше 2 чашек. Алкогольные напитки ограничивают.
Меню на неделю составляют из разных вариантов блюд и комбинаций полезных веществ. Углеводные завтраки (от 0 до 5 углеводов) могут включать несколько жареных яиц или яйцо пашот, копченого лосося с яйцом. При количестве 20 углеводов на завтрак подают овсянку или тост с сыром. Если нужно 45 углеводов — смесь банана и клубники, взбитой с молоком и йогуртом.
В обед можно подавать салат из овощей (10 углеводов). Более калорийный вариант — овощной суп с булочкой. Диета углеводного чередования подразумевает точный расчет порций и включение в меню разных видов углеводов. На ужин допустимо подавать морепродукты, фрукты или овощи.
Советы для результативного похудения
Питание должно быть правильным. Следует отдавать предпочтение продуктам, в которых находится натуральный сахар. Среди них выделяют: молоко, овощи, фрукты, крахмал. Их нужно кушать, поскольку их отсутствие в меню приведет к отклонениям в состоянии здоровья.
Диета Аткинса, или углеводная диета, запрещает любые перекусы между основными приемами пищи. В организме есть отложения жира, при помощи которых могут компенсироваться потребности в дополнительной еде. В рамках диетического питания показано углеводное чередование. В течение недели 1 день следует давать организму отдых. Закрывать углеводное окно следует белками и легкими жирами.
Если кому-то не подходит такая диета, может применяться диета Аткинса. Она подразумевает ограничение потребления углеводов. Диета Аткинса подбирается индивидуально с учетом особенностей организма каждого человека. Это комплекс, включающий и саму диету, и систему питания. Однако в некоторых случаях такой режим питания противопоказан.
Прежде чем испробовать новый вариант похудения, следует пройти обследования у лечащего врача. Обязательно проконсультироваться у него насчет порций и количества калорий. Бездумное издевательство над своим организмом может привести к плачевным результатам.
