Хлеб с маслом — это не только простой в приготовлении, но и очень вкусный бутерброд. Он прекрасно дополняет чашечку ароматного кофе или чая. Сливочное масло является очень полезным продуктом, улучшающим здоровье человека за счет содержания витаминов.
Из-за высокой калорийности молочные жиры не рекомендуется употреблять людям, страдающим от избыточной массы тела или сердечно-сосудистых заболеваний. Во время диеты их употребление допустимо в ограниченных количествах, лишь для витаминизации диетической пищи. Рассмотрим, какова калорийность масла, а также его пользу и вред для человеческого здоровья.
Содержание калорий
Если посмотреть на упаковке, сколько калорий в сливочном масле, то можно удивиться — на 100 грамм приходится 748 ккал. Однако нужно понимать, что 100 грамм — это только половина пачки масла, и никто не станет кушать его в таких огромных количествах. По жирности, как и другие молочные продукты, оно делится на традиционное (82.5 %), любительское (80 %), крестьянское (72.5 %), бутербродное (61 %) и чайное (50 %).
Состав выглядит следующим образом:
- 0,8 г углеводов;
- 0,5 г белка;
- 82,5 г жиров.
Несмотря на большое содержание калорий их можно использовать с пользой для здоровья. Благодаря тому, что данный продукт легко усваивается организмом, он является отличным способом быстрого получения и восполнения энергии. Соответственно лучше всего употреблять его по утрам или в качестве перекусов с целью получения заряда бодрости.
| Бутерброды | Калорийность |
| При приготовлении бутерброда из 10 г твердого сыра, 5 г масла и кусочка хлеба весом 5 г. | Она составит 194 ккал. |
| Из сливочного продукта весом 10 грамм и кусочка белого хлеба 30 грамм получится такой бутерброд. | Примерно 154 ккал. |
Советуем употреблять хлеб с маслом, намазанным тонким слоем. Тогда калорийность бутерброда будет значительно ниже. Можно съесть бутерброд с чаем и неплохо подкрепиться, получив при этом много полезных веществ и незначительное количество калорий.
Довольно часто встречается информация о пользе заменителей молочного жира. Однако большинство растительных аналогов по своему составу являются не самыми полезными, а иногда даже опасными для здоровья продуктами. Их употребление не помогает укрепить здоровье и похудеть, и даже способно ухудшить состояние человеческого здоровья.
Несмотря на калорийность сливочного масла, оно намного полезней маргарина и прочих заменителей в виде «легких» масел.
Польза и вред: применение при похудении
Сливочное масло является важным питательным компонентом для людей, имеющих ослабленный иммунитет. Его рекомендуется употреблять спортсменам, кормящим мамам и находящимся в положении женщинам. Насыщенный жир способствует восстановлению работы желудка и органов зрения, делает кожу красивой, укрепляет волосы и ногти.
Не стоит опасаться высокого уровня холестерина и калорийности продукта. Многие считают, что холестерин — это яд, но не всегда. Без него организм не может работать в полноценном режиме и дает сбои. К примеру, у мужчин при его недостатке в организме пропадает половое влечение к представительницам прекрасного пола. Так как в молочном жире в большом количестве содержится холестерин, суточная норма потребления сливочного продукта должна находиться в пределах 20 г. При таком количестве его уровень останется прежним и не приведет к увеличению массы тела.
Когда в организме накапливается холестерин, ухудшается общее физическое состояние. По этой причине людям преклонного возраста нужно следить за количеством употребляемых в пищу жировых компонентов. Для детей и молодых животные жиры не несут никакого вреда, поэтому им не стоит беспокоиться по этому поводу. Однако тем, кто находится на диете для похудения, нужно контролировать их потребление.
Высокая калорийность сливочного масла предполагает пользу для здоровья только при приеме в пищу в малых количествах, поэтому не следует употреблять его в больших дозах. Регулярно заправляя им каши и супы или употребляя в виде бутербродов, человек получает необходимые для нормального функционирования организма силы и энергию. Насыщенные жиры можно употреблять даже при похудении: до 2 чайных ложечек в день. Однако большинство строгих диет исключает их употребление в пищу, что приводит из-за недостатка животных жиров к ломкости ногтей, потускнению волос, появлению трещин на губах и шелушению кожи у женщин.
Избежать появления проблем с кожей и волосами помогает стандартный бутерброд с коровьим маслом (80-100 калорий) на завтрак, который следует себе позволить для сохранения красоты.
