Любой девушке, которая мечтает стать стройнее, надо знать, что нельзя есть при похудении. Чтобы сделать голодание более комфортным и не спровоцировать развитие заболеваний, разрешается придерживаться диеты не очень строго. Некоторые продукты способны поддержать организм во время испытаний, не влияя на конечный результат. Но существуют блюда, которые могут свести на нет все усилия, направленные на снижение веса. Перенесенные страдания окажутся напрасными.
Кондитерские изделия, сладкая выпечка, газированные напитки
Зная, что нельзя есть, чтобы похудеть, можно быть уверенным в результате. Чтобы добиться снижения веса, нужно расходовать больше энергии, чем потреблять. Различные диеты для похудения основаны на этом принципе. Они часто включают в себя продукты с отрицательной калорийностью. Так называют пищу, на переваривание которой организм тратит больше ресурсов, чем получает после ее усвоения. Если съесть кусочек моркови калорийностью 10 ккал, на ее переваривание придется затратить 12 ккал. Таким образом, можно покушать и потерять 2 ккал своих ресурсов.
Многим удается успешно худеть, включая в ежедневное меню много продуктов с отрицательной калорийностью или увеличивая физические нагрузки. Но употребление продуктов с простыми углеводами перечеркнет достигнутый результат. Пища, богатая простыми углеводами, быстро перерабатывается организмом и дает ему большое количество энергии. Если человек тут же ее не тратит, в крови резко повышается уровень сахара. Чуть позже концентрация глюкозы стремительно снижается, вызывая у человека сильный голод. Неизрасходованные углеводы откладываются про запас.
Запрещенные продукты при похудении отличаются высокой калорийностью. Многие люди любят пить чай с печеньем. В 100 г печенья содержится около 430 ккал. Можно целый день питаться ревенем, помидорами и кабачками, мучительно уменьшая жировые запасы. Но достаточно добавить к зеленому чаю с нулевой калорийностью немного печенья, чтобы не только восстановить потраченные за день запасы, но и увеличить их.
Думая, от каких продуктов нужно отказаться, чтобы похудеть, стоит начать с конфет. 100 г карамельных сладостей дадут организму 250 ккал энергии. Любители шоколадных конфет не только не добьются похудения, но даже значительно нарастят жировые запасы. В 100 г шоколадных конфет содержится более 390 ккал. Настоящей энергетической бомбой питания является шоколад. В 100 г сладкого продукта содержится от 540 до 550 ккал. Полезные сухофрукты не уступают по калорийности шоколадным конфетам. Поэтому от них надо тоже отказаться во время похудения.
Многие с детства не могут устоять перед искушением выпить стакан сладкой газированной воды. Особенно если диету приходится соблюдать в знойную погоду. Газировка пополнит энергетические запасы на 200 ккал.
Хлебобулочные изделия, макароны и крахмалосодержащие продукты
Во время похудения надо избегать хлеба. Вместе с небольшим кусочком батона (100 г) организм получит более 215 ккал. Если девушка любит полакомиться сладкой сдобной булочкой или хрустящим круассаном с джемом, похудеть ей будет очень трудно. Яблочный джем даст организму не менее 245 ккал.
Список продуктов, которые нельзя есть при похудении, содержит белый рис. Он имеет в своем составе большое количество углеводов и крахмала (до 70%). При его употреблении жировые запасы стремительно увеличиваются. Если диета для похудения разрешает употреблять небольшое количество риса, надо отдать предпочтение бурому виду.
Богатый крахмалом картофель имеет относительно невысокую калорийность в сыром виде (80 ккал). В процессе его приготовления энергетическая ценность увеличивается. В жареном картофеле содержится 192 ккал, а в чипсах — почти 300 ккал. Лучше не включать блюда из картофеля в меню при похудении.
Молочные продукты высокой жирности и обезжиренные
Не нужно есть на диете сливочное масло. Любимый многими продукт является очень калорийным и содержит большое количество жиров. Его тоненький слой на куске хлеба перечеркнет усилия целого дня. В куске масла (100 г) содержится рекордное количество калорий — 717.
Значительное количество калорий попадет в организм вместе со сметаной (200 ккал) и сливками (300 ккал). Надо отказаться от употребления колбасного, плавленого, твердого сыра и сыров с плесенью. Эти продукты богаты жирами и содержат много калорий (250-350 ккал). Размышляя, какие продукты нельзя есть при похудении, нужно руководствоваться выбранной диетой. Если она разрешает включать в меню молочные продукты, надо придерживаться рекомендуемого количества и жирности.
Не следует употреблять полностью обезжиренные молочные продукты. Молочный жир содержит конъюгированную линолевую кислоту. Она помогает преобразовывать накопленные в организме жиры в энергию. Регулярный прием молочных продуктов невысокой жирности помогает избавиться от 2-3 кг лишнего веса за 3 месяца.
Обезжиренные блюда оставляют человека голодным. Сильное чувство голода заставляет его съедать большую порцию пищи, набирая вес вместо похудения.
Продукты быстрого приготовления и изделия с транс-жирами
Необходимо готовить блюда только самостоятельно из свежих продуктов. Пользоваться полуфабрикатами настоятельно не рекомендуется. При изготовлении пищи быстрого приготовления используются различные добавки, красители, консерванты и усилители вкуса. В них много жира. Энергетическая ценность полуфабриката гораздо выше, чем у аналогичного блюда, приготовленного самостоятельно.
Выбирая, какие продукты исключить, чтобы похудеть, надо обратить внимание на изделия, содержащие твердые растительные масла. В процессе затвердения растительного масла образуются опасные для человека транс-жиры. Они нарушают процессы обмена жирных кислот и ухудшают синтез инсулина в организме. Транс-жиры часто становятся причиной стремительного набора веса.
Пагубное воздействие транс-жиров может проявиться не сразу. После успешного похудения человек может начать набирать лишние килограммы с удвоенной силой. Рекомендуется не есть маргарин с растительными жирами вместо сливочного масла.
При похудении не нужно кушать колбасу и сосиски вместо мяса. Чтобы получить необходимую порцию белка, потребуется съесть больше колбасных изделий. В них, как и в полуфабрикатах, содержится множество вредных добавок и жиров. Усилители вкуса увеличивают соблазн съесть больше продуктов.
Нужно исключить из рациона, когда худеешь, фаст-фуд. Быстрая еда содержит много жира и специй. Она очень калорийна. При регулярном употреблении фаст-фуда за 1 месяц можно набрать 5 кг лишнего веса. Даже если у девушки быстрый обмен веществ, любовь к фаст-фуду обязательно отразится на ее фигуре. Большое количество соли и транс-жиров затормозят обменные процессы и позволят организму быстро накопить запасы жира.
Майонез и приправы
Список запрещенных продуктов при похудении обязательно содержит высококалорийный майонез. Изготовленный на рафинированном масле продукт имеет колоссальную энергетическую ценность (680 ккал). Достаточно скушать 1 столовую ложку ароматного соуса, чтобы свести на нет все труды и усилия по снижению веса.
Майонез улучшает вкус блюда и заставляет съедать его в большем количестве, чем планировалось. Резкий вкус продукта вызывает снижение чувствительности вкусовых рецепторов. Впоследствии пища без майонеза будет казаться пресной. Худеющей девушке, позволившей себе полакомиться майонезом, будет гораздо труднее избежать искушения во время следующего приема пищи.
Низкокалорийный майонез — не исключение. Хотя он содержит меньшее количество жиров, в нем много крахмала, подсластителей, стабилизаторов и соли. Надпись на продукте вводит человека в заблуждение, позволяя лакомиться продуктом, не задумываясь о его количестве. Когда желаемая стройность в положенное время не появляется, девушки редко грешат на низкокалорийный майонез.
Перечень запрещенных продуктов также содержит приправы. Они придают блюдам остроту и усиливают аппетит.
