Ламинария обладает весьма своеобразным вкусом. Но это не главное. Морская капуста для похудения — весьма ценный продукт. Польза морской капусты была известна еще в древности. Особенно это растение ценилось в Китае, где жители были обязаны включать ламинарию в свой рацион. В наше время нравы не так строги. Чудесную водоросль ламинарию рекомендуют главным образом тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. К тому же она очень полезна. Богатое сочетание витаминов, аминокислот и микроэлементов делает ламинарию постоянным блюдом в меню желающих иметь стройную фигуру. Кстати, капуста калорийность вашего рациона существенно не увеличит. Сколько калорий в морской капусте? Всего ничего: от 5 до 20 Ккал на 100 грамм.
Диета на любой вкус
Вариантов диеты с морской капустой несколько. Можно выбрать жесткую монодиету. Приготовьтесь к тому, что придется 3 — 4 дня посидеть на одной только растворенной в воде сухой морской капусте. Результат — минус 4 килограмма. Но такие жесткие ограничения подходят далеко не всем. Нужно удостовериться, что у вас в норме или несколько понижен уровень тиреоидных гормонов, иначе проблем со здоровьем не избежать.
Лучше все-таки остановиться на более щадящем варианте диеты. Он заключается в том, что морская капуста становится основным блюдом в рационе (не более чем на 10 дней). Причем готовить ее нужно правильно. Для этого 2 столовые ложки сухой ламинарии надо залить стаканом холодной воды и оставить на 12 часов. Затем получившуюся смесь промыть и варить 20 минут в подсоленной воде. Слить воду, снова залить теплую и варить еще 20 минут.
Многие спросят, к чему такие сложности, когда в магазинах полным-полно готовых салатиков из морской капусты: свежей, маринованной, с овощами, грибами. Но калорийность салата в таком случае будет значительно выше за счет различных добавок и сахара.
Лучше приготовить полезное блюдо самим. Как вам, к примеру, такой салат: готовую листовую ламинарию нарезать, добавить лук и растительное масло. Или еще вариант: нарезать соломкой огурцы, яблоки и морковь, добавить морскую капусту, посолить, в качестве заправки использовать сметану. Получается идеальное сочетание жиров, белков и углеводов. И калорийность морской капусты в таких случаях не так велика.
Если хотите, можете просто «солить» сухой морской капустой готовые блюда. Или для улучшения пищеварения и очищения организма разведите чайную ложку ламинарии в 50 мл холодной кипяченой воды и принимайте три раза в день по две ложки до еды.
Главное достоинство морской капусты — наличие йода. Его дефицит снижает скорость обмена веществ в организме, что сказывается на способности контролировать вес. Чтобы этого полезного микроэлемента было достаточно в рационе, в день следует употреблять около 200 г ламинарии.
И еще один плюс. Диета, основанная на морской капусте, не «голодная». А все благодаря чудесному свойству этой водоросли разбухать в желудке подобно губке и впитывать лишнюю жидкость. Чувство сытости будет присутствовать, независимо от количества поступивших в организм калорий.
И обернулась красавицей
Морская капуста для похудения может использоваться и в таком виде, как обертывания. Кстати, это популярная салонная процедура. Она помогает уменьшить объемы тела, убрать отечность и растяжки, а еще борется с целлюлитом. Кожа на тех участках тела, где «потрудилась» ламинария, становится гладкой, шелковистой, упругой.
Между прочим, в салон за чудо-обертыванием отправляться необязательно. Можно провести такую процедуру в домашних условиях. Вот классический рецепт: 5 столовых ложек сухой морской капусты залить водой комнатной температуры, через час процедить и нанести на проблемные участки на один час. Одной процедуры мало, желательно сделать 8 — 10 обертываний с интервалом в 2 — 3 дня. Для усиления эффекта можно в смесь добавлять эфирные масла, косметическую глину, мед, кофе, морскую соль.
Однако рассчитывать на то, что морская капуста чудесным образом «растопит» подкожный жир, не стоит. Внешний вид кожи действительно улучшится, но уповать на одни лишь обертывания нельзя. К тому же имеется ряд противопоказаний. Так, от обертываний следует отказаться тем, кто страдает гипертонией, кожными заболеваниями, а также аллергикам, беременным.
Противопоказаны они и людям с опухолями, а также имеющим свежие раны и рубцы. Если вы к таковым не относитесь, смело оправляйтесь в салон либо приобретайте ламинарию в порошке или листовую — она также подходит для обертываний. Эти приятные процедуры, между прочим, еще и самочувствие улучшают.
Только меру надо знать
Взвесив все «за» и «против», вы решили использовать морскую капусту для похудения, считая, что это куда проще, чем потеть в спортзале, скрупулезно подсчитывать количество калорий и следить за соотношением жиров, белков и углеводов. Увы, на сногсшибательные и скорые результаты рассчитывать не приходится.
Морская капуста, польза которой очевидна, это ценный питательный продукт, но просто употребляя ее в пищу каждый день, быстро не похудеешь, тут нужен комплексный подход.
Не стоит питаться одними лишь водорослями и ждать чуда. Не забывайте о сбалансированности рациона, физической нагрузке.
Да и о противопоказаниях забывать не стоит. Заболевания почек, чувствительность к избытку йода, туберкулез, обострение болезней желудочно-кишечного тракта, беременность, аллергия — все это поводы отказаться от употребления ламинарии.
Но если вы все же настроены на результат, пусть и небыстрый, хотите оздоровить свой организм, ускорить обмен веществ, улучшить работу кишечника и в конечном итоге расстаться с лишними килограммами, тогда морская капуста вам в помощь. И хорошее самочувствие станет вашим обычным состоянием.
