В основе большинства способов, направленных на избавление от лишнего веса, лежат жёсткие пищевые ограничения. В борьбе за стройность сложно выдержать изматывающий диетический режим. Между тем существует естественный способ похудения, разработанный Алленом Карром.
Это гибкий метод, легко адаптирующийся к разным вкусовым пристрастиям и не требующий волевых усилий — частых спутников строгих диетических рамок. Тем, кого интересует, действительно ли предложил Аллен Карр лёгкий способ сбросить вес, будет полезно ознакомиться с его программой питания Easyway. Как похудеть, практически не ограничивая себя в еде, без утомительных фитнес-тренировок и психологического напряжения — главная концепция Easyway.
Основы методики
В своей книге «Нет диетам, или Лёгкий путь к снижению веса» Карр прежде всего предлагает изменить взгляд на процесс питания и отказаться от стереотипов, связанных с потреблением пищи. Переедание и, как следствие, ожирение — результат хождения по замкнутому кругу, когда человек ест по причинам, абсолютно не связанным с ощущением голода (от скуки, за компанию, заедая стресс). Похудение будет здоровым и естественным процессом, если употреблять пищу, только испытывая голод, и прекращать есть сразу после утоления этого чувства.
Идея состоит в том, что все продукты питания фактически делятся на две группы — натуральные и суррогаты. К натуральным относятся:
- крупы (особенно гречка);
- свежие овощи;
- зелень;
- фрукты;
- орехи и семечки;
- молочные продукты с низким содержанием жира (кефир, лёгкий творог);
- несолёное животное масло.
Они быстро перевариваются, хорошо усваиваются. Результаты метаболизма при этом легко выводятся из организма. Употреблять такую еду можно практически без ограничений и в любое время.
Группу суррогатов составляют продукты, прошедшие любую технологическую обработку. Чем сложнее и длительнее был этот процесс, тем меньше полезных свойств в них сохранилось. Кроме того, суррогаты не сбалансированы по составу: для получения организмом необходимого количества энергии приходится потреблять большое количество такой еды. При этом чувство насыщения не приходит, а неусвоенные вещества трансформируются в жировые отложения.
Особенно вредными среди суррогатов считаются:
- рафинированный сахар;
- белая мука;
- шлифованный рис;
- консервированные продукты;
- растительные масла высокой очистки.
К суррогатам, по мнению Карра, относятся также мясо и молоко: животный жир, содержащийся в мясе, не усваивается, что ведёт к повышению «плохого» холестерина, а молоко приемлемо только при грудном вскармливании младенцев. Обращает внимание автор и на питьё. К вредным он относит все напитки, за исключением соков-фреш и родниковой воды.
Лёгкий способ похудеть заключается в том, чтобы исключить из рациона суррогаты, засоряющие организм, и перейти на натуральное питание.
Без стрессов, без риска, без жертв
Но так ли легко, как утверждает Карр, изменить десятилетиями формировавшиеся пищевые привычки? Задавшись целью сбросить лишний вес по методике Easyway и предвкушая радостное освобождение от нездоровых привычек и обретение стройности, прежде всего нужно разработать для себя мотивацию. Затем важно изменить сам рацион и дополнить режим жизни посильными физическими нагрузками.
Что же на практике представляет собой методика Карра?
| Аспекты | Выполнение |
| Нужны определённые психологические установки. | Необходимо помнить, что новая система питания ни в коем случае не будет ограничителем свободы и источником дискомфорта. |
| Автор призывает не исключать из меню конкретные блюда, но изменить саму структуру рациона. | Оптимальной пропорцией натуральных продуктов и суррогатов должно быть соотношение 70 % к 30 %. Это означает, что можно позволить себе съесть мясное блюдо, выпить крепкий кофе и время от времени побаловать себя лакомством. Главное условие — не превышать лимит потребления суррогатов и за один приём пищи употреблять только один их вид. |
| В идеале баланс энергии, которую получает организм с пищей и расходует на поддержание нормальной жизнедеятельности, должен стремиться к нулю: что получаем, то расходуем. | В противном случае лишние килограммы никуда не исчезнут. Поэтому важно, следуя методике Easyway, не избегать физической активности. Пешие или велосипедные прогулки, несложные гимнастические упражнения и танцы прекрасно дополнят программу похудения. |
Метод Easyway — это не экспресс-диета, обещающая мгновенные чудо-результаты. Стремиться нужно не к модельным параметрам, а к достижению комфортного веса. По этой причине желающим срочно похудеть программа может не подойти. Но в целом для большинства она предлагает здоровый и разумный способ избавления от ненужных килограммов.
Метод Карра действительно помогает следовать по правильному пути для достижения цели. Если подойти к процессу неформально, взяв за основу суть метода, можно подобрать для себя наиболее оптимальный режим питания, отказаться от вредных продуктов и навсегда распрощаться с лишним весом.
