Весна и лето являются самыми удачными сезонами для похудения не только из-за отсутствия морозов, заставляющих наш организм запасать каждую калорию, но и потому, что появляется много свежих овощей и фруктов. Фруктовые диеты занимают особое место в жизни людей, привыкших следить за своей фигурой. Существует несколько видов таких систем для похудения. Они отличаются друг от друга набором продуктов и длительностью. Те, кто ни разу не прибегал к такому методу сброса веса, могут начать с разгрузочного дня, прежде чем приступать к любой диете на фруктах. Большого ухода лишнего веса не будет, но вы сможете оценить свои ощущения от употребления одних лишь фруктов.
Такие диеты хороши тем, что можно проявить фантазию и наполнить свое меню различными блюдами. У этой диеты есть минусы, но, если придерживаться рекомендованной длительности, вы не причините вреда своему здоровью и добьетесь значительного похудения.
Основные принципы диеты
Минимальный срок длительности диеты составляет 3 дня, минимальный – 3 недели. Плюс в том, что даже за минимальный срок вы сможете похудеть на пару килограммов. Для трехдневных диет характерен строгий рацион питания, включающий один вид фрукта, орехи, воду и зеленый чай. В редких случаях разрешается дополнить меню свежевыжатыми соками без добавления сахара. Более лояльными являются длительные виды фруктовой диеты, рассчитанные на 7-21 день. Тогда вы можете наполнять свое меню разнообразием фруктов и добавлять к ним немного постного мяса и каши. Но и в этом случае важно формировать ежедневный рацион таким образом, чтобы 80% всей еды приходилось на фрукты, и только 20% – на остальные продукты.
Во время похудения нет ограничений по количеству плодов и ягод, которые вы можете съесть за один прием пищи или за весь день. Но это не значит, что следует объедаться ими, так как важно не растягивать желудок. Внимательно прислушивайтесь к своим ощущениям – как только почувствуете сытость, откладывайте блюда в сторону. Не допускайте голодания. Переходите на дробное пятиразовое или шестиразовое питание, включающее три основных приема пищи и 2-3 перекуса. Если каждые два часа вы будете есть, то ваш желудок начнет активнее работать, повысится скорость обменных процессов в организме.
Если вы выбрали длительный вариант диеты, то старайтесь разнообразить свой рацион, чтобы он не надоел. Не обязательно есть постоянно лишь сырые фрукты, можно готовить из них желе, пюре, салаты или сорбеты. Еще один важный момент − строгое поддержание питьевого режима. Ежедневно вы должны выпивать 1,5-2 литра чистой воды. В этот объем можно включать пару чашек зеленого чая без сахара и меда. Питьевой режим поможет с выведением лишней жидкости из организма, из-за которой наше тело становится отечным и увеличивается в объемах.
На диетический период и в первые несколько дней после него вам придется полностью отказаться от соли и сахара в блюдах. Соль задерживает в тканях жидкость и провоцирует отечность, а сахар повышает калорийность еды. Также придется исключить из своей жизни алкогольные напитки. Они характеризуются высокой калорийностью, возбуждают аппетит.
В период фруктовой диеты не рекомендуется заниматься интенсивными тренировками. Если вы хотите ускорить похудение, то просто по часу гуляйте по улице. Не приступайте к диете в период напряженной работы, требующей от вас повышенной интеллектуальной активности.
Плюсы и минусы фруктовой диеты
Содержащаяся в составе плодов фруктоза быстро насыщает, поэтому многим фруктовая диета дается легко с психологической стороны. За неделю реально потерять 5 лишних кг, не испытывая назойливого голода и не впадая в плохое настроение. Во время диеты организм естественным путем очищается от токсинов, и человек начинает испытывать легкость в теле. При условии использования для похудения краткосрочной фруктовой очистительной программы вы можете не переживать о состоянии своих волос, ногтей и кожного покрова. Фрукты содержат достаточное количество различные витаминов и полезных микроэлементов, которые поддержат их состояние в норме. Благодаря высокому содержанию природной клетчатки визуально улучшится состояние вашей кожи. Клетчатка словно щетка проходится по стенкам желудка и кишечника, вычищая их от наросшей слизи и продуктов распада пищи.
Кроме улучшившегося цвета лица многие отмечают уменьшение проявлений целлюлита в проблемных зонах тела. У людей с лишним весом нарушен нормальный процесс метаболизма, из-за чего происходит накопление жировой массы. Во время фруктовой диеты восстанавливается микрофлора кишечника, стабилизируется обмен веществ. Еще одно положительное качество этой системы для похудения − не нужно готовить сложные блюда. Даже если у вас нет свободной минуты, вы можете съесть пару яблок, чтобы утолить голод.
К недостаткам фруктовой диеты относится то, что в некоторых случаях люди вместо похудения начинают набирать вес от поедания плодов и ягод. Из-за высокого содержания фруктозы печень может не успевать перерабатывать ее в энергию для мышц и начинает превращать в жировые запасы. Такое иногда встречается, и проблему нужно решать, пробуя снизить количество потребляемых фруктов или заменив привычные плоды на экзотические. Фруктовые диеты относятся к разряду жестких, и придерживаться их не рекомендуется больше 7-12 дней, разве что с расширенным меню, включающим мясо.
Если долго питаться одними фруктами, то в организме возникнет дефицит животного белка. При отсутствии в рационе молочных и кисломолочных продуктов начнется дефицит витамина В2.
Медики выделили несколько проблем со здоровьем, при которых прибегать к фруктовой диете для похудения противопоказано. От нее следует отказаться людям с:
- гастритом;
- язвой двенадцатиперстной кишки;
- повышенной кислотностью желудка;
- аллергией.
Всем, кто склонен к перечисленным заболеваниям, не рекомендуется переедать фрукты, так как даже у здорового человека их переизбыток может вызвать диатез. Особенно осторожно относитесь к клубнике, винограду и цитрусовым.
Виды диет и рекомендуемые фрукты
Все фруктовые диеты делятся на два больших класса:
- монодиеты;
- смешанный рацион питания.
Первые считаются более результативными, так как их калорийность чрезвычайно низкая. Но их сложнее выдержать, и нельзя придерживаться такого обедненного меню дольше 3-5 дней. Все, что необходимо для монодиеты на фруктах, это выбрать тот вид плода, который вызывает у вас самые позитивные эмоции, и питаться им. Есть более адекватная разновидность монодиеты, предполагающая, что вы будете каждый день кушать новый фрукт. Некоторые системы диетического питания еще позволяют включать в меню молоко или кефир с низким процентом жирности, но, если вы – сторонник максимально низкокалорийного рациона для похудения, тогда этот вариант не подходит. Распространенные виды монодиет основываются на следующих фруктах:
- зеленые яблоки;
- персики;
- абрикосы;
- апельсины и грейфруты;
- арбузы;
- ананасы.
Абрикосы признаны сильным средством в борьбе с жировыми отложениями. Они нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта, выводят из организма токсины, застоявшуюся жидкость и очищают кровеносные сосуды от «залежей» холестерина. Благодаря богатому составу витаминов и микроэлементов абрикосы помогут вам поддержать здоровье. Они в изобилии содержат витамины А и С, укрепляющие иммунную систему, стимулирующие зрение, поддерживающие костную структуру. Входящие в состав магний и фосфор нормализуют ваш нервно-эмоциональный фон. Соли калия регулируют углеводный обмен.
Ананасы стимулируют похудение благодаря содержанию бромелайна − природного жиросжигателя. Также в него входит калий, стимулирующий выведение избыточной жидкости из тела. Богатый витаминный состав положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы.
Ананас считается одним из самых низкокалорийных продуктов, так как в 100 граммах фрукта насчитывается всего 50 калорий.
Чуть выше калорийность у цитрусовых фруктов – 80 калорий на 100 грамм. Но для фруктовой диеты они очень полезны, так как, например, апельсин надолго притупляет аппетит. Его пищевые волокна нормализуют пищеварение, а входящие в него органические кислоты активизируют сжигание жировых отложений в проблемных зонах.
Длительные фруктовые диеты с расширенным рационом
Диеты, которые длятся от 7 дней и больше, основаны на расширенном меню. Это необходимо, чтобы не навредить здоровью худеющего. По составу это могут быть фруктово-ягодные, фруктово-овощные, белково-фруктовые рационы. Главное − максимально разнообразить свое питание, но следить за тем, чтобы калорийность в день не превышала значение в 900-1100 калорий. В смешанных диетах к фруктам добавляют орехи, нежирные сорта мяса (например, филе курятины) и рыбы, восполняющие норму белков в организме. В состав салатов добавляют немного подсолнечных и тыквенных семечек, а заправляют их натуральным йогуртом без сахара. В качестве перекусов можно пить свежевыжатые соки.
Но не все фрукты подходят для похудения – некоторые из них очень калорийные. В список запретов попали бананы и все сорта винограда, которые содержат много сахара. Желудочно-кишечному тракту сложно их переваривать, из-за чего могут возникать запоры и метеоризм. Еще ряд диетологов не рекомендуют клиентам употреблять манго и хурму, характеризующиеся высокой калорийностью.
При похудении не стоит переедать авокадо, так как в 100 граммах этого экзотического фрукта насчитывается 170 калорий.
Меню популярных диет с фруктами
Летом хорошо использовать смешанные виды фруктовой диеты, включающие ягоды и злаки. В течение недели можно потерять до 5 лишних килограмм.
| Прием пищи | Продукты |
| День первый | |
| Завтрак | Стаканчик натурального йогурта и 4 кусочка дыни |
| Обед | Фруктовый салат (клубника, киви, апельсин, йогурт) |
| Полдник | 2 сливы |
| Ужин | ½ грейпфрута, кусок отварного филе курицы, овощной салат без заправки |
| День второй | |
| Завтрак | Овсянка со свежими ягодами |
| Обед | Ананас (3 кружочка) |
| Полдник | Персик или нектарин (1 шт) |
| Ужин | Кусок отварного куриного филе, 1 апельсин, листовой салат |
| День третий | |
| Завтрак | Арбуз (2 скидки) и чашка натурального йогурта |
| Обед | Банан и 100 г клубники измельчите в блендере в пюре |
| Полдник | 100 грамм любых ягод |
| Ужин | Нежирная рыба, приготовленная на пару с лимонном, 100 г белокочанной капусты |
| День четвертый-шестой − повторите меню первых трех дней | |
| День седьмой − выход из диеты: повторите меню второго дня с добавлением двух перекусов нежирным кефиром | |
В качестве очистительной системы можно использовать трехдневную фруктовую диету, которая поможет вам похудеть на 2-3 килограмма. В любое время в эти дни можно есть свежие фрукты, пить соки. Соблюдайте питьевой режим (1,5-2 литра воды и зеленого чая). Не обязательно придерживаться четкого распорядка приема пищи − ешьте, когда проголодаетесь.
Более структурирована шестидневная диета, в течение которой можно похудеть на 8 кг. Эта система базируется на изменении количества съедаемых продуктов в сутки. В первый день вы можете съесть 1 кг любых фруктов, на следующий день это количество увеличивается на 0,5 кг, а на третий – еще на 0,5 кг. На четвертые сутки вы должны съесть 2 кг фруктов, а в пятый снизить потребление до 1,5 кг. В заключительный шестой день съешьте 1 кг. Ежедневно нужно пить по литру чистой воды.
Вкусные диетические фруктовые блюда
Во время диеты важно не привыкнуть к монотонному меню, а потому диетологи советуют баловать себя различными аппетитными блюдами на основе фруктов. Самый простой способ – запекать яблоки. Несколько фруктов помойте и выложите на противень. В углубление налейте немного натурального меда. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней яблоки не дольше 15 минут. Готовое блюдо сверху присыпьте молотой корицей и украсьте мелко порезанными грецкими орехами.
Из ананасов можно приготовить питательный салат. Для реализации этого рецепта вам понадобится свежий ананас, манго и немного отваренных и очищенных креветок. Фрукты нарежьте кубиками среднего размера, добавьте к ним креветки и заправьте небольшим количеством сметаны. Слегка присолите и подавайте на стол.
На завтрак можно съесть клубничный десерт. Добавьте в натуральный нежирный йогурт порезанную клубнику, немного ананаса и наслаждайтесь свежим вкусом. А для приготовления салата из дыни порежьте ее мякоть небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку. Добавьте к ним немного кукурузных хлопьев (несладких), заправьте натуральным йогуртом и приправьте молотой корицей.
Результаты от разных видов диеты
Популярность фруктовой диеты обусловлена тем, что худеть на ней получается вкусно и быстро. Испробовав на себе эту систему питания, 23-летняя Ирина получила потрясающие результаты менее чем за 2 недели. «Я смогла продержаться на этой диете 11 дней, причем было не трудно ее придерживаться. И за этот небольшой промежуток времени я скинула 5,5 кг! Осталась очень довольна. Теперь я уверена, что фруктовая диета для меня самая лучшая», − поделилась своей радостью девушка.
Монодиеты на первый взгляд кажутся скучными, но их преимущество в том, что они дают быстрые результаты. Периодически можно прибегать к тому или иному варианту, подбирая фрукты по сезону.
«В прошлом году я к Новому году скинула 2,5 кг, сидя на неделю на яблоках. И плюс в том, что ни грамма не вернулось после диеты. Планирую в этом году выбрать время и посидеть на апельсиновой диете пару недель, чтобы наверняка. Хотя мне и на яблоках худеть понравилось, трудностей не испытывала», − рассказала о своем опыте 27-летняя Карина.
Еще больше поклонников у фруктовой диеты с расширенным меню, ведь высидеть на одних лишь яблоках не каждому будет под силу. Девушки экспериментируют, используя расширенный рацион даже в краткосрочных диетах, и при этом добиваются похудения, сравнимого с результатами от жестких вариантов. «Утром я позволяла себе нормальный, полноценный завтрак. Без вредных продуктов, но и без лишних ограничений. На обед обычную порцию сокращала в два раза и дополняла ее свежими фруктами. А вот ужинала я только фруктами и в промежутках между основными приемами пищи также ела фрукты. И при таком легком рационе мне за 5 дней удалось похудеть на 2 кг. Визуально я стала заметно стройнее, и одежда стала сидеть как надо», − рассказала 30-летняя Екатерина.
Для гарантированного похудения важно не только придерживаться диеты, но и правильно выйти из нее. Рекомендуется умеренно питаться на протяжении такого же количества дней, сколько длилась ваша диета. Это поможет закрепить полученные результаты.
